Nhắc đến miến lươn Hà Nội, người ta sẽ nhớ ngay đến miến lươn vàng ươm hòa trộn với nước sốt thịt đậm đà. Không quá khó để bạn tìm được một quán miến lươn, tuy nhiên để tìm được một quán miến lươn ngon thì không phải dễ. Trong bài viết này, Vivuvietnam.net sẽ chia sẻ đến bạn 8 quán miến lươn Hà Nội ngon.
Miến lươn Minh Lan
– Địa chỉ tại: 1 Chân Cầm, Quận Hoàn Kiếm, Hà Nội
– Giờ mở cửa: 07:00 – 22:00
– Giá tham khảo: 20.000 VNĐ – 50.000 đồng
Quán này nổi tiếng vì lươn được lựa chọn kỹ lưỡng, phải là lươn đồng và biết cách chế biến. Sau khi rửa sạch, đầu bếp sẽ lọc xương và rán lên để không bị nát, không cứng và không bị cháy. Phần lươn mềm ngọt tan dần trên đầu lưỡi hòa quyện với hành phi, thêm chút rau thơm cay cay mang đến trải nghiệm hương vị khá dễ chịu. Ăn kèm với miến lươn là bát nước dùng được nấu từ xương ninh nhừ, vô cùng thơm ngon.
Miến lươn Tân Tân
– Địa chỉ tại: 16 Tuệ Tĩnh, Quận Hai Bà Trưng, Hà Nội
– Giá tham khảo: 30.000 VNĐ – 66.000 đồng
Miến lươn Tân Tân là quán miến lươn lâu đời ở Thủ đô. Miến lươn ở đây được thực khách đánh giá là giòn, dai, thơm ngon khó cưỡng, nước dùng trong veo và có vị ngọt thanh dễ chịu.
Miến lươn đồng Thái Hà
– Địa chỉ tại: 42 Thái Hà, Đống Đa, Hà Nội
– Giá tham khảo: 20.000 VNĐ – 50.000 đồng
Không giống với những quán miến lươn khác, miến lươn Thái Hà có cả miến lươn khô và miến lươn mềm tùy theo sở thích của thực khách. Nếu bạn thích độ giòn thì miến lươn khô là sự lựa chọn tuyệt vời. Nếu chọn miến lươn mềm, bạn sẽ có cơ hội được thưởng thức miến lươn thơm, ngọt và đậm đà vô cùng.
Miến lươn Đông Thịnh
– Địa chỉ tại: 87 Hàng Điếu, Hoàn Kiếm, Hà Nội
– Giờ mở cửa: 06:30 – 21:30
– Giá tham khảo: 30.000 VNĐ – 65.000 đồng
Đồng Thịnh là quán chuyên về lươn nên đến đây bạn sẽ được thưởng thức vô số món ngon như súp lươn, miến lươn xào, miến lươn trộn, miến lươn nước, với hai lựa chọn luôn giòn và luôn mềm. Nước dùng được thực khách yêu thích nhờ hương vị đậm đà. Không chỉ vậy, khi ăn miến lươn ở đây, quán sẽ chuẩn bị rất nhiều rau sống ăn kèm nên bạn không lo bị ngán đâu nhé.
Miến lươn Phủ Doãn
– Địa chỉ tại: 9 Phủ Doãn, Hoàn Kiếm, Hà Nội
– Giờ mở cửa: 6:00 – 22:00
– Giá tham khảo: 40.000 VNĐ – 50.000 đồng
Nhắc đến miến lươn ở Hà Nội sẽ là thiếu sót lớn nếu bỏ qua miến lươn Phủ Doãn. Tại đây có đủ các món ngon như miến trộn, miến xào, miến nước cho đến cháo lươn, súp lươn. Lươn được chế biến kỹ, có màu vàng nghệ vô cùng đẹp mắt, giòn bên ngoài và mềm bên trong, miến lươn thấm đẫm gia vị trộn cùng nước sốt làm từ nước dùng xương ninh béo ngậy mà không hề ngấy. Tất cả những đã tạo nên sức hấp dẫn khó cưỡng đối với miến lươn Phủ Doãn.
Miến lươn – Nguyễn Tư Giản
– Địa chỉ tại: 46 Nguyễn Tư Giản, Quận Hoàn Kiếm, Hà Nội
– Giờ mở cửa: 07:00 – 16:00
– Giá tham khảo: 20.000 VNĐ – 40.000 VNĐ
Đây là quán miến lươn Hà Nội vừa ngon vừa rẻ. Quán nằm ở khu Phúc Tân, gần cầu Long Biên, tương đối dễ tìm. Chủ quán có gần 30 năm kinh nghiệm bán miến lươn. Trước đây cô bán ở chợ Đồng Xuân, sau đó chuyển sang cửa hàng gần nhà. Thái độ niềm nở, hiếu khách của cô chủ cũng là lý do khiến quán ăn nhỏ này lúc nào cũng đông khách.
Miến lươn Nguyễn Chế Nghĩa
– Địa chỉ tại: 7 Nguyễn Chế Nghĩa, Hoàn Kiếm, Hà Nội
– Giờ mở cửa: 06:00 – 09:00
– Giá tham khảo: 20.000 VNĐ – 55.000 đồng
Một bát miến lươn đúng bài là bài lươn có màu vàng ươm, nước dùng sánh đặc, béo, ngọt ngọt và thơm mùi xương hầm. Miến lươn được chiên rất giòn nên dù có nhúng vào nước dùng thì lươn vẫn giữ được độ giòn. Miến trộn ở đây khô hơn một chút so với các quán khác nên miến nước vẫn là món được nhiều thực khách lựa chọn nhiều nhất.
Miến lươn 34 Yên Ninh
– Địa chỉ tại: 34 Yên Ninh, Ba Đình, Hà Nội
– Giờ mở cửa: 10:00 – 14:00 | 17:00 – 21:00
– Giá tham khảo: 40.000 VNĐ – 50.000 đồng
Đến đây, bạn không chỉ được thưởng thức món miến lươn quen thuộc mà còn có cơ hội thưởng thức nhiều món ngon khác. Nhưng hầu hết thực khách đến đây đều không thể bỏ qua món miến lươn. Vị lương ngọt ngọt, miến mềm kết hợp với nước dùng đậm đà tạo nên một món ăn tuyệt vời.
Trên đây là những quán miến lươn Hà Nội ngon nhất mà Vivuvietnam muốn gợi ý đến bạn. Hy vọng bạn sẽ được thưởng thức một bát miến lươn thật ngon trong lịch trình khám phá Hà Nội nhé.
