Nếu vẫn chưa có lịch trình cho kỳ nghỉ sắp tới của mình, bạn có thể đến Sầm Sơn Thanh Hóa để khám phá. Nơi đây ngoài bãi biển đẹp còn nổi tiếng với những món đặc sản phong phú và ăn là nghiện. Trong bài viết này, hãy cùng Vi Vu Việt Nam khám phá top 10 đặc sản Sầm Sơn ngon mà du khách không nên bỏ lỡ nhé!
Nem chua Thanh Hóa
Nem chua là một trong những món ăn nổi tiếng không chỉ của đặc sản Sầm Sơn mà còn là thương hiệu của ẩm thực xứ Thanh.
Nem là sự kết hợp giữa phần bì lợn giòn dai, vị chua thơm từ thịt và vị cay nhẹ từ ớt được nêm vừa miệng. Điểm nổi bật của đặc sản Sầm Sơn Thanh Hóa này chính là lá đinh lăng bên trong nem, tạo nên mùi thơm nồng đặc trưng của nem chua.
Hải sản tươi sống – Đặc sản biển Sầm Sơn
Hải sản tươi ngon là một điểm cộng rất lớn nhưng những món ăn thành phẩm mới là điều khiến thực khách phải vấn vương. Du khách có thể thưởng thức những món ăn nổi bật như sò huyết nướng mỡ hành, càng ghẹ rang me, cá nướng… Mỗi món đặc sản biển Sầm Sơn này đều hấp dẫn từ hình thức đến hương vị.
Chả tôm
Gợi ý tiếp theo cho du khách muốn thưởng thức đặc sản Sầm Sơn chính là món chả tôm trứ danh. Món chả tôm này có cách chế biến độc đáo với hai thành phần chính là vỏ bánh và nhân tôm. Phần ngoài chả tôm sử dụng bánh phở bột gạo dai mềm vừa phải. Nhân bên trong có màu đỏ bắt mắt, là hỗn hợp của tôm xay và thịt băm được nêm nếm vừa ăn.
Những miếng chả tôm được cuốn nhỏ xiên vào que tre rồi nướng trên bếp than tỏa hương thơm lừng. Khi ăn, bạn sẽ cảm nhận được vị ngọt dai của chả tôm hòa quyện với nước mắm chua ngọt pha loãng và đu đủ ngâm. Đây là món ăn vặt quen thuộc của người dân địa phương mỗi buổi chiều tán gẫu cùng bạn bè.
Cháo cá lóc – Đặc sản Sầm Sơn
Cháo cá lóc ở đây không giống với những nơi khác, ngoài hành ngò còn được ăn kèm với rau ngổ. Vị cháo ngọt và thơm từ cá. Nếu thực khách muốn thưởng thức đậm đà hơn có thể thêm nước mắm chua ngọt. Đây sẽ là món đặc sản Sầm Sơn mà du khách không nên bỏ qua.
Gỏi cá
Gỏi cá cũng là một trong những món ăn rất phổ biến ở Sầm Sơn. Với thành phần chính là cá và các loại rau trộn gỏi. Cá được chọn là các con các tươi ngon, sơ chế kỹ lưỡng để khử mùi tanh. Gỏi sẽ được trộn cùng các loại rau thơm, đậu phộng rang, lá đinh lăng,… và ăn cùng bánh đa nướng giòn, vô cùng hấp dẫn.
Bánh cuốn tôm Thanh Hóa
Món tiếp theo trong danh sách top đặc sản Sầm Sơn mà Vi Vu Việt Nam sẽ chia sẻ với bạn đó chính là bánh cuốn tôm Thanh Hóa. Không giống với những nơi khác, bánh cuốn xứ Thanh có lớp ngoài mỏng, mềm, bên trong phủ nhân tôm khô, có màu đỏ cam vô cùng hấp dẫn.
Bánh răng bừa
Bánh răng bừa là một trong những đặc sản Sầm Sơn được nhiều du khách yêu thích bởi hương vị thơm ngon, dễ ăn của bánh. Phần vỏ bánh được làm từ bột gạo tẻ xay nhuyễn, lấy nước cốt. Phần nhân gồm thịt và mộc nhĩ để tăng thêm hương vị. Món đặc sản này được gói trong lá chuối hoặc lá dong chần sơ hoặc phơi khô, nên sau khi hấp bánh răng bừa có hương thơm rất đặc trưng. Khi ăn, có thể chấm cùng nước mắm ớt để món ăn thêm phần đậm đà.
Bánh đa kê – Đặc sản ở Sầm Sơn
Dạo quanh các con phố ở Sầm Sơn, du khách có thể dễ dàng bắt gặp những gánh hàng rong với món bánh đa kê vô cùng hấp dẫn và mới lạ. Đây là món bánh ăn vặt đặc sản Sầm Sơn quen thuộc của người dân địa phương, đã có từ rất lâu đời. Bánh có hình dạng như bánh sandwich, nhưng theo phiên bản Việt Nam.
Chè lam
Chè lam là món ăn không thể thiếu trong bữa trà chiều của người dân Sầm Sơn nói riêng và người Thanh Hóa nói chung. Bánh được làm từ bột gạo nếp rang chín và có màu vàng đặc trưng. Những chiếc bánh chè được làm có màu nâu vàng, được phủ một lớp bột mỏng trông rất bắt mắt.
Thực khách sẽ cảm nhận được mùi thơm của nếp rang ngay trên đầu lưỡi, cùng vị ngọt nhẹ tan từ mật mía bên trong bánh, tạo nên một thức bánh mới có hương vị ngọt ngào, lôi cuốn
Bánh gai Tứ Trụ
Bánh gai Tứ Trụ ngoài việc thưởng thức trực tiếp, du khách còn có thể mua về làm quà đặc sản Sầm Sơn. Bánh có vỏ ngoài màu đen ánh xanh đặc trưng của lá gai. Nhân bánh là hỗn hợp đậu xanh và đường ngào chung với nhau tạo nên vị béo và ngọt vừa phải.
Bánh sẽ được gói trong lá chuối khô và hấp chín. Những chiếc bánh gai thơm mùi lá chuối khô, độ dẻo dai của vỏ bánh và vị ngọt bùi của nhân đỗ xanh. Nếu có cơ hội, bạn nhất định phải thử món đặc sản Sầm Sơn này một lần nhé.
Trên đây là những đặc sản Sầm Sơn ngon, nổi tiếng nhất định phải thử. Hy vọng rằng, qua bài viết này sẽ giúp du khách có một hành trình khám phá ẩm thực của vùng đất xinh đẹp này trọn vẹn nhất.
