Cần Thơ nổi tiếng với những món ăn đậm chất miền Tây, hấp dẫn du khách gần xa. Dưới đây là Top 9 đặc sản Cần Thơ mà bạn nhất định phải thử khi ghé thăm vùng sông nước này!
Trái cây ở Chợ nổi Cái Răng Cần Thơ
Khi đến Cần Thơ, điểm đến đầu tiên mà bạn không thể bỏ qua chính là chợ nổi Cái Răng – khu chợ truyền thống lâu đời mang đậm nét văn hóa miền sông nước. Tại đây, mọi hoạt động mua bán của người dân sẽ diễn ra trên những chiếc ghe thuyền lênh đênh trên sông, tạo nên khung cảnh tấp nập và độc đáo.
Không chỉ là nơi thể hiện rõ nét văn hoá “đi chợ” vùng sông nước, chợ nổi Cái Răng còn là thiên đường trái cây với vô số loại tươi ngon. Nếu đến Cần Thơ mà chưa ghé qua đây, chắc chắn bạn sẽ tiếc nuối đấy!
Bánh Cống
Khi nhắc đến đặc sản Cần Thơ, món ngon đầu tiên bạn không thể bỏ qua chính là bánh cống – một món ăn dân dã nhưng vô cùng hấp dẫn.
Bánh cống có màu vàng ươm bắt mắt, lớp vỏ giòn rụm bao bọc phần nhân thơm lừng từ bột đậu xanh, thịt mềm và tôm tươi ngọt. Khi thưởng thức, bánh được ăn kèm với rau xanh tươi mát và chấm cùng nước mắm chua ngọt hoặc mắm nêm đậm đà, tạo nên hương vị khó quên, khiến thực khách nhớ mãi không thôi.
Lẩu mắm Cần Thơ
Về miền Tây, nhất định không thể bỏ qua lẩu mắm – món ăn đặc trưng với hương thơm đậm đà từ mắm cá linh, cá sặc kết hợp cùng tôm, mực, cá tươi và nhiều loại rau như rau nhút, bông súng, bông điên điển, bông thiên lý… Đây là một trong những đặc sản Cần Thơ mà bạn nhất định phải thử để cảm nhận trọn vẹn hương vị món lẩu trứ danh miền Tây.
Nem nướng Cái Răng
Nem nướng Cần Thơ là một trong những món đặc sản bạn nhất định phải thưởng thức khi ghé thăm vùng đất Tây Đô. Món ăn tuy đơn giản nhưng lại có sức hút khó cưỡng, khiến thực khách ăn một lần là nhớ mãi.
Nem nướng được làm từ thịt heo xay nhuyễn, tẩm ướp theo công thức riêng rồi viên thành que dài nướng trên than hồng, tỏa ra hương thơm nức mũi. Khi ăn, nem được cuốn cùng bún tươi, rau sống, đồ chua và chấm với nước tương tỏi ớt đậm đà, tạo nên món ăn đặc sản nổi danh, góp phần làm phong phú thêm nền ẩm thực Cần Thơ.
Bánh xèo Cần Thơ
Bánh xèo là một món ăn dân dã quen thuộc ở nhiều vùng miền nước ta, nhưng bánh xèo Cần Thơ mang hương vị đặc trưng riêng của miền Tây, khiến ai thử qua cũng phải xuýt xoa.
Bánh xèo nơi đây có lớp vỏ vàng giòn rụm, nhân đầy đặn gồm thịt, tôm, giá, sắn và đặc biệt là củ hủ dừa, tạo nên vị ngon độc đáo. Bánh được ăn kèm với rau sống tươi xanh và chấm với nước mắm chua ngọt, tạo nên món ngon khó cưỡng.
Đặc biệt, bánh xèo Cần Thơ được đúc trong chảo gang nên thường có kích thước lớn hơn các vùng khác. Nếu có dịp đến đây, đừng quên thưởng thức món ăn này để chuyến đi thêm trọn vẹn!
Chuối nếp nướng
Chuối nếp nướng – món ăn chơi nức tiếng Cần Thơ, khiến bao thực khách say mê với hương thơm quyến rũ của chuối nếp dẻo nướng trên bếp than hồng.
Những quả chuối nhỏ xinh được bao bọc bởi lớp nếp dẻo mềm, khi nướng lên lớp vỏ trở nên giòn dai, bên trong lại bùi bùi, thơm lừng. Rắc thêm ít mè, đậu phộng và chan nước dừa bột báng sánh mịn, béo ngậy. Nếu có dịp du lịch Cần Thơ, đừng bỏ lỡ cơ hội thưởng thức đặc sản độc đáo này!
Lẩu vịt nấu chao
Lẩu vịt nấu chao là một trong những món đặc sản Cần Thơ, bạn nhất định không thể bỏ lỡ. Món lẩu này đặc trưng bởi vị béo thơm của chao đỏ, kết hợp với thịt vịt mềm ngọt, cùng với các đồ ăn kèm như tàu hủ ky, nấm rơm, khoai môn và các loại rau xanh tươi mát, làm tăng thêm độ hài hòa cho món ăn.
Pizza hủ tiếu
Hủ tiếu vốn là một đặc sản trứ danh của Cần Thơ và miền Tây, nhưng bạn đã từng nghe đến pizza hủ tiếu chưa? Dù có cái tên khá Tây, nhưng thực chất đây chính là hủ tiếu chiên giòn, một món ăn quen thuộc với người dân nơi đây.
Sợi hủ tiếu được chiên vàng giòn rụm, bên trên phủ lớp trứng béo ngậy, thịt, nước cốt dừa, đậu phộng, hành phi,… Khi thưởng thức, bạn sẽ cảm nhận được độ giòn tan của hủ tiếu, vị béo của trứng, vị thơm của hành và đậu phộng, tạo nên một món ăn độc đáo và khó cưỡng.
Bánh tét lá cẩm – Đặc sản Cần Thơ làm quà
Loại bánh này từng được vinh danh trong “Top 100 đặc sản quà tặng Việt Nam”. Nếu bạn đang tìm một món quà đặc sản Cần Thơ để mang về làm quà cho gia đình, bạn bè, bánh tét lá cẩm chắc chắn là gợi ý cho bạn.
Cũng giống như những loại bánh tét truyền thống thường ăn vào dịp Tết, bánh tét lá cẩm mang đến sự khác biệt nhờ lớp vỏ tím đặc trưng. Màu sắc bắt mắt này có được nhờ nếp dẻo được xào với lá cẩm và nước dừa, tạo nên hương thơm đặc trưng.
Phần nhân bánh là sự kết hợp hài hòa giữa đậu xanh bùi béo, thịt mềm và trứng muối mặn mà, hòa quyện cùng lớp vỏ dẻo dai, mang đến hương vị độc đáo, khó quên.
Cần Thơ không chỉ gây ấn tượng với khung cảnh sông nước hữu tình mà còn níu chân du khách bằng những món đặc sản đậm đà hương vị miền Tây. Từ những món ăn dân dã như bánh cống, bánh xèo đến lẩu mắm trứ danh hay pizza hủ tiếu độc đáo, mỗi món đều có hương vị đặc trưng khó quên. Nếu có dịp ghé thăm vùng đất Tây Đô, đừng quên thưởng thức Top 9 đặc sản Cần Thơ để cảm nhận trọn vẹn tinh hoa ẩm thực nơi đây!
Nguồn: Tổng hợp
