Du lịch Đà Lạt những ngày cuối năm bạn sẽ có cơ hội tận hưởng tiết trời se lạnh và khung cảnh sương mù huyền ảo. Vậy ăn gì ở Đà Lạt trong thời tiết lãng mạn này?
Ăn gì ở Đà Lạt trong tiết trời se lạnh cuối năm?
Lẩu gà lá é
Nếu bạn đang suy nghĩ nên ăn gì ở Đà Lạt mùa này thì hãy nhớ đến món lẩu gà lá é. Đây là món lẩu đặc sản của Đà Lạt gồm thịt gà, lá é, măng chua và một số loại rau ăn kèm khác, rất thích hợp thưởng thức trong tiết trời se lạnh cuối năm.
Ốc bươu nhồi thịt
Những món ăn từ ốc đã quen thuộc với những tín đồ ẩm thực nhưng món ốc bươu nhồi thịt ở Đà Lạt lại khiến người ta thích hơn trong tiết trời se lạnh. Ốc nhồi đặc trưng với hình ảnh một chiếc thố to đựng đầy ốc, đặt trên chiếc bếp củi đỏ lửa để ốc lúc nào cũng nóng hổi cho thực khách thưởng thức.
Bánh mì xíu mại
Bánh mì xíu mại là món ăn sáng quen thuộc ở khắp mọi nơi. Nhưng bánh mì xíu mại ở Đà Lạt sẽ mang đến cho bạn một trải nghiệm hoàn toàn khác. Và sẽ thật thiếu sót nếu bỏ qua bánh mì xíu mại trong danh sách những món phải thử khi lên kế hoạch ăn gì ở Đà Lạt. Xíu mại được cho vào chén, cùng với da heo thơm, béo và nước dùng cay cay, ăn kèm với bánh mì nóng giòn. Bánh mì xíu mại rất thích hợp để ăn sáng trong tiết trời cuối năm.
Bún riêu
Bún riêu Đà Lạt tuy không phải đặc sản nhưng vẫn có vị thơm ngon đặc trưng riêng, khác hẳn với bún riêu của miền Bắc. Cua đồng được giã nhuyễn trộn với thịt và tôm khô, sắp đầy trong một tô bún. Gạch cua đóng thành tảng lớn, hòa quyện cùng nước dùng đậm đà màu cà chua kích thích vị giác. Các quán bún riêu luôn để sẵn đủ các loại ớt ăn kèm như: ớt tươi cắt nhỏ, ớt xanh, ớt chưng,ớt bột, giấm tỏi ớt. Vị cay nồng của ớt vừa giúp làm tăng hương vị vừa làm ấm người.
Bánh ướt lòng gà
Bánh ướt lòng gà là một trong những món ăn sáng đáng thử khi bạn đang phân vân không biết ăn gì ở Đà Lạt. Một phần bánh ướt lòng gà Đà Lạt có thịt, lòng gà, trứng non lòng đào, lưỡi và tim heo, hành phi, hành tây được trộn thấm gia vị và rau răm, ăn kèm nước mắm. Một số quán xé gà thành từng thớ mỏng, hoặc bạn có thể yêu cầu để nguyên đùi gà, thêm trứng gà non và mề. Thịt gà ngọt dai, bánh ướt mềm cùng nước mắm chua ngọt kích thích vị giác của bất kỳ ai.
Lẩu bò
Lẩu bò là món ăn thích hợp nếu bạn vẫn chưa biết ăn gì ở Đà Lạt vào thời điểm này. Một nồi lẩu bò tiêu chuẩn bao gồm thịt nạc, gân, đuôi hoặc xí quách, đậu hũ cắt miếng vuông và các loại rau xanh, cải xanh, mồng tơi, cải thảo, rau má, tần ô… tùy theo mùa. Thịt bò mềm cho vào chén, thêm nước dùng, rau, đậu hũ rồi chấm cùng nước chấm chao và sa tế thì không gì tuyệt vời hơn.
Bánh tráng nướng
Nếu là tín đồ du lịch Đà Lạt thì chắc chắn bạn sẽ không thể bỏ qua món bánh tráng nướng. Chỉ với những nguyên liệu đơn giản như: bánh tráng, “topping” bên trên có trứng, ruốc, hành phi, thịt bằm, thêm phô mai thơm, béo ngậy tạo nên một món ăn vặt vô cùng hấp dẫn. Bánh tráng nướng trên bếp tỏa hương thơm ngào ngạt, hòa quyện với nhân bắt mắt.
Bánh căn
Bánh căn là món điểm tâm sáng khá phổ biến, được nhiều thực khách lựa chọn khi nghĩ đến việc ăn gì ở Đà Lạt. Chỉ cần đi qua những con hẻm nhỏ là bạn có thể dễ dàng tìm thấy những quán bánh căn ngon. Chỉ với khoảng 20.000-30.000 đồng, bạn có thể thưởng thức bánh căn với vỏ bánh giòn, mềm, nhân thơm ngon từ thịt bò bằm, trứng gà, trứng cút, hải sản… Bánh được ăn kèm với xíu mại viên và nhiều hành lá. Từng mẻ bánh nóng hổi chấm cùng nước chấm rất phù hợp với thời tiết se lạnh những ngày cuối năm.
Nếu bạn đang có ý định du lịch Đà Lạt vào dịp cuối năm thì đừng bỏ qua cơ hội thưởng thức những món ăn trên đây nhé. Chúc bạn có một chuyến đi vui vẻ với thật nhiều kỷ niệm đẹp.
