Đã bao giờ bạn nghe tới món bánh khọt than tre? Càng thú vị hơn khi chỉ cách Sài Gòn chưa đầy 2 tiếng lái xe là bạn sẽ có cơ hội thưởng thức ngay món bánh khọt than tre ở Cô Mây – Một trong những quán ăn hút khách nhất ở Vũng Tàu.
Dù chỉ mới ra mắt nhưng món bánh khọt than tre luôn được đông đảo du khách và thực khách săn đón.
Nhắc đến đặc sản Vũng Tàu, ắt hẳn ai cũng nghĩ ngay đến món bánh khọt. Bạn dễ dàng bắt gặp quán bánh ở bất cứ đâu, bất cứ cung đường nào trong thành phố.
Một trong những quán bánh khọt được yêu thích nhất ở Vũng Tàu là Bánh khọt Cỏ Mây. Dù quán chỉ mới ra mắt món bánh khọt than tre lạ mắt và được thực khách săn đón check-in rần rần.
Bánh khọt là loại bánh có vỏ ngoài giòn rụm, bên trong bột dai, mềm, kèm với phần nhân tôm nguyên con được tách vỏ. Điểm thú vị không thể bỏ qua là hương vị của nhân đậu xanh trong lớp bột áo sẽ khiến chiếc bánh trở nên hấp dẫn, thú vị hơn. Ngay khi chín, bánh được ăn nóng, cuốn với rau cải, xà lách được chấm vào nước mắm đậm đà.
Bánh khọt than tre gây thương nhớ với hương vị và lớp nhân giống với các loại bánh khọt thông thường ở quán. Tuy nhiên, điểm khác biệt ở chỗ là vỏ bánh được nhuộm bằng tinh than tre. Nguyên liệu này giúp lớp vỏ bánh trông nở xếp, nhẹ và mềm hơn, vừa lạ miệng, vừa tốt cho sức khỏe. Giá bán bánh khọt tại quán dao động chỉ từ 50.000 đồng/đĩa, cho bạn thỏa thích thưởng thức mà không phải bận tâm đến hầu bao.
Phần nhân bánh khọt của quán Cỏ Mây vô cùng phong phú, từ mực, thịt đến nhân tôm đậm đà. Dù chọn bánh khọt để ăn trưa, ăn sáng hay ăn tối thì món này sẽ là gợi ý tuyệt vời mà bạn khó lòng bỏ qua.
Không gian quán thoáng sáng cũng là điểm cộng khiến thực khách ưa thích mỗi khi có dịp ghé quán. Với những tín đồ nghiện bánh khọt hoặc mong muốn được thưởng thức hương vị đặc biệt của món bánh khọt than tre thì hãy rủ đám bạn thân vi vu một chuyến tới thành phố biển Vũng Tàu, ắt hẳn sẽ có nhiều điều hay ho đấy.
Hà Anh
