7 món đặc sản Hải Phòng không thể bỏ qua khi đến với đất cảng

0
62

Hải Phòng, thành phố biển nổi tiếng của Việt Nam, không chỉ nổi bật với cảnh quan đẹp mà còn là điểm đến lý tưởng cho những tín đồ ẩm thực. Với vị trí địa lý thuận lợi, Hải Phòng là nơi tập trung nhiều nguồn tài nguyên biển phong phú, từ đó tạo nên những món ăn đặc sản hấp dẫn và độc đáo. Trong bài viết này, hãy cùng Vi Vu Việt Nam khám phá 7 món đặc sản Hải Phòng nhất định phải thử một lần nhé!

Bánh đa cua Hải Phòng

Nhắc đến đặc sản Hải Phòng thì không thể bỏ qua bánh đa cua. Bạn có thể dễ dàng tìm thấy món ăn này ở bất cứ đâu trên đường phố Hải Phòng.

Một tô bánh đa cua “chuẩn Hải Phòng” sẽ có các nguyên liệu đặc trưng như bánh đa đỏ, thịt cua, bề bề, chả lá lốt, tôm, chả cá… với nước dùng đậm đà, thơm lừng. Vị béo ngậy từ gạch cua cùng sợi bánh đa dai dai, ăn kèm với chả giò chiên giòn sẽ khiến bạn khó quên khi đã đặt chân lên đất cảng.

Bánh đa cua Hải Phòng

Địa chỉ tham khảo:

  • Bánh Đa Cua Bà Cụ: số 179 Cầu Đất, phường Cầu Đất, quận Ngô Quyền, Hải Phòng.
  • Bánh đa cua Cô Yến: 2B Phạm Ngũ Lão, phường Lương Khánh Thiện, quận Ngô Quyền, thành phố Hải Phòng.
  • Bánh đa cua Hải Phòng: số 48 Lạch Tray, phường Lạch Tray, quận Ngô Quyền, Hải Phòng.

Nem cua bể

Nem cua bể là đặc sản mà bất cứ ai đến Hải Phòng cũng phải thử ít nhất một lần. Những chiếc nem được gói thành hình vuông vắn, vỏ bánh tráng giòn rụm trông rất ngon mắt. Phần nhân thịt cua được lấy từ cua tươi đánh bắt ở vùng biển Hải Phòng kết hợp cùng tôm, cua, thịt, mộc nhĩ… tạo nên món nem cua bể đậm hương vị đất cảng.

Nem cua bể

Địa chỉ tham khảo:

  • Quán nem cua bể Thuận Yến: 88 Trần Nhật Duật, quận Ngô Quyền, thành phố Hải Phòng.
  • Nhà hàng Phương Mai: số 87 Cát Cụt, P. An Biên, Quận Lê Chân, thành phố Hải Phòng.
  • Nem cua bể chợ Cố Đạo: chợ Cố Đạo, Ngô Quyền, thành phố Hải Phòng.

Chả chìa Hạ Lũng

Chả chìa Hạ Lũng có đôi nét giống như nem lụi của miền Trung, nhưng nguyên liệu và cách chế biến lại hoàn toàn khác. Chả chìa được làm từ thịt lợn, mỡ phần và mực một nắng Cát Bà. Tất cả được tẩm ướp gia vị đậm đà, trộn đều và xay nguyễn, sau đó cuốn quanh một thanh mía và đem đi nướng, nước ngọt từ mía tiết ra làm chả chìa có một vị ngọt thơm rất tự nhiên.

Chả chìa Hạ Lũng

Địa chỉ tham khảo:

  • Chả Chìa Hạ Lũng Bác Hoạt: 130 chợ Lũng, phường Đằng Hải, quận Hải An, thành phố Hải Phòng.
  • Các siêu thị quanh làng Hoa Hạ Lũng, phường Đằng Hải, quận Hải An, thành phố Hải Phòng. 

Bánh mỳ cay Hải Phòng

Chắc hẳn bạn đã quá quen thuộc với những chiếc bánh mỳ que được bày bán khắp nơi. Nhưng khi thưởng thức bánh mỳ que cay tại Hải Phòng, bạn sẽ cảm nhận được hương vị hoàn toàn khác biệt. Chiếc bánh mỳ cay có kích thước bằng 2 ngón tay, bên trong được phết đầy pate đặc trưng của Hải Phòng cùng nước sốt cay gia truyền. Món ăn này có thể dùng để ăn sáng với giá cực kỳ “hạt dẻ”.

Bánh mỳ cay Hải Phòng

Địa chỉ tham khảo:

  • Bánh mì cay Bà Già: 57 Lê Lợi, Máy Tơ, quận Ngô Quyền, thành phố Hải Phòng.
  • Bánh mì cay Ông Cuông: 184 Hàng Kênh, quận Lê Chân, thành phố Hải Phòng.
  • Bánh mỳ cay và chè thái: 37 Đinh Tiên Hoàng, quận Hồng Bàng, thành phố Hải Phòng.

Cháo cay

Cháo cay cũng là một trong những đặc sản Hải Phòng mà bạn không thể bỏ qua. Cháo được nấu bằng gạo xay nhuyễn, nấu với nước luộc xương và ăn cùng thịt lươn, trai xào, sườn heo… Điều quyết định từ “đặc sản” trong món ăn này chính là vị cay đặc biệt tạo nên ấn tượng khó quên đối với bất kỳ thực khách nào.

Cháo cay

Địa chỉ tham khảo: 

  • Quán cháo 147: 220 Hàng Kênh, quận Lê Chân, thành phố Hải Phòng.

Dừa dầm Hải Phòng

Món ăn này không còn xa lạ với các bạn trẻ vì “độ phủ sóng” ở nhiều nơi. Dừa dầm Hải Phòng là sự kết hợp của cùi dừa nạo sợi, sữa dừa, trân châu nhân dừa, thạch rau câu dừa… tất cả tạo nên món ăn vặt giải khát cực đã vào những ngày hè oi bức.

Dừa dầm Hải Phòng

Địa chỉ tham khảo: 

  • Quán Dừa Dầm & Sữa Chua Nếp Cẩm: 11C2 Cát Bi, quận Hải An, thành phố Hải Phòng.

Sủi dìn

Là món đặc sản Hải Phòng, sủi dìn thực chất là tên gọi của một món bánh trôi Tàu được người địa phương chế biến lại rồi dần dần trở thành nét ẩm thực đặc trưng của đất cảng. Sủi dìn có phần vỏ dai dẻo màu vàng bắt mắt, hòa quyện với vị ngọt của nước đường, vị cay thơm của gừng và vị béo của dừa nạo.

Sủi dìn

Địa chỉ tham khảo:

  • Quán sủi dìn Đông Dung: 163 Cầu Đất, phường Cầu Đất, quận Ngô Quyền, thành phố Hải Phòng.
  • Sủi dìn Kỳ Đồng Hải Phòng: 34 Kỳ Đồng, quận Hồng Bàng, thành phố Hải Phòng.
  • Sủi dìn Cô Út – Cầu Đất: Phố Cầu Đất, quận Ngô Quyền, thành phố Hải Phòng.

Trên đây là 7 món ăn đặc sản Hải Phòng không thể bỏ qua khi đến với đất cảng. Nếu có dịp đến đây hãy thưởng thức những món ăn này để trải nghiệm hương vị độc đáo và tìm hiểu văn hóa ẩm thực đặc biệt của thành phố này.