Nếu bạn đang du lịch tham quan thành phố cổ kính này, mà chưa biết chọn món đặc sản nào. Để Vi Vu Việt Nam gợi ý cho bạn top 15 món đặc sản Hội An nhất định bạn phải thử 1 lần trong chuyến đi của mình nhé!
Cao lầu Hội An
Khi nhắc đến đặc sản Hội An không thể bỏ qua cao lầu. Món mì này có sợi mì vàng và ăn kèm với tôm, thịt heo, rau sống và một ít nước dùng. Khi du khách thưởng thức cao lầu sẽ cảm nhận được độ giòn của sợi mì, kèm theo các hương vị: chua, cay, ngọt,… vô cùng đặc biệt. Giá một bát cao lầu khoảng 25.000 – 30.000 đồng.
Địa chỉ tham khảo:
- Quán cao lầu Hội An Trung Bắc – Số 87 Trần Phú, Hội An, Quảng Nam
- Quán cao lầu Thanh – Số 26 Thái Phiên, Minh An, Hội An, Quảng Nam
- Quán cao lầu Hội An Bà Bé – Số 19 Trần Phú, Cẩm Châu, Hội An, Quảng Nam
Mì Quảng Hội An
Một bát mì Quảng đầy đủ thường có thịt heo, tôm, thịt gà (đôi khi có trứng luộc tùy khẩu vị của người ăn ) cùng với nước dùng hầm từ xương heo. Thông thường nước dùng của mì Quảng rất ít, sẽ có cảm giác như ăn một món trộn. Mì Quảng sẽ ngon hơn khi ăn cùng lạc rang, bánh đa, rau thơm,… Mì Quảng thường có giá 25.000 – 40.000VNĐ/tô.
Bánh canh
Bánh canh là món ăn bình dân được nhiều người yêu thích. Bánh canh có thể chế biến thành nhiều món khác nhau như bánh canh cua, bánh canh giò heo, bánh canh chả cá…đây là món ngon nên thử khi du lịch Hội An.
Địa chỉ tham khảo:
- Bánh canh bà Quýt – Số 51 Thanh Hoá, Tân An, Hội An
- Bánh canh cô Luôn – Số 276 Đ. Lý Thường Kiệt, Minh An, Tp. Hội An
Hoành thánh đặc sản Hội An
Là món ăn có nguồn gốc từ Trung Quốc nhưng theo thời gian, hoành thánh đã dần được biến tấu cho phù hợp với khẩu vị người Việt và trở thành món ăn ngon nổi tiếng ở Hội An. Phần nhân hoành thánh có nhiều loại: thịt heo, nhân tôm, mộc nhĩ, nấm… Vỏ bánh được cán mỏng tỉ mỉ, thơm mùi cơm. Hoành thánh có thể ăn hấp hoặc chiên tùy theo khẩu vị.
Địa chỉ tham khảo:
- Mỳ hoành thánh Anh Ba – ở hẻm 109 Trần Hưng Đạo, Hội An
- Tiệm mỳ Nguyên Lợi – 78 Đ. Trần Hưng Đạo, Hội An
- Mỳ hoành thánh Hoàng Ký – 67 Đ.Trần Phú, Hội An
Bánh ướt cuốn thịt nướng
Để làm được món bánh ướt cuốn thịt nướng Hội An thơm ngon, người đầu bếp phải chọn thịt heo tươi ướp ngũ vị hương, hành, sả. Bánh ướt để nguội rắc thêm ít vừng để bánh thơm lâu hơn. Thịt xiên có giá cực kỳ rẻ chỉ 5.000 VNĐ/xiên.
Địa chỉ tham khảo:
- Quán Bà Hường – Số 31 Tiểu La, Minh An, Tp. Hội An
- Quán bánh ướt thịt nướng cô Hợi – Số 3 Đ. Nguyễn Huệ, Tp. Hội An
- Giếng Bá Lễ – 45/51 Trần Hưng Đạo, Minh An, Hội An
Bánh vạc Hội An
Nhắc đến món ngon Hội An thì không thể không nhắc đến bánh vạc. Bánh vạc được gói cực kỳ tinh tế, vỏ bánh mỏng bọc nhân tôm, thịt heo tạo thành hình bông hoa nhẹ nhàng. Bánh vạc là món ăn ngon được nhiều du khách đánh giá cao.
Đặc sản bánh bèo Hội An
Bánh bèo là đặc sản Hội An gây thương nhớ cho biết bao du khách. Bánh bèo được đựng trong một chiếc bát nhỏ, phần bánh được làm từ bột gạo, nhân bánh bèo thường được làm từ nguyên liệu chính là tôm và thịt. Bánh bèo chỉ có 5.000 đồng/bát.
Bánh xèo Hội An
Bánh xèo Hội An nổi tiếng gần xa với lớp vỏ được chiên vàng giòn, nhân thịt nạc và tôm đầy ắp. Linh hồn của món ăn này đó chính là nước chấm được pha chế công phu mà ít nơi nào có thể bắt chước được, gồm đậu phộng xay, vừng, gan lợn sau đó đun sôi cho hòa quyện. Bánh có giá 10.000 đồng/cái và được bán phổ biến ở nhiều địa điểm du lịch Hội An nổi tiếng.
Bánh mì Phượng Hội An
Không phải ngẫu nhiên mà bánh mì Phượng nổi tiếng gần xa và được rất nhiều du khách trong và ngoài nước lựa chọn. Bánh mì với hơn 20 loại nhân kẹp khác nhau như thập cẩm, bò sốt vang, chả giò… cho thực khách lựa chọn theo sở thích. Hơn nữa, quán đã tồn tại được 20 năm nên bạn có thể an tâm về độ ngon của món đặc sản Hội An này.
Bánh bao
Những người sành ăn ở Hội An chắc chắn không còn xa lạ với bánh bao. Phần vỏ bánh được làm từ gạo tẻ trắng, nhân có tôm xay nhuyễn nêm nếm gia vị vừa ăn. Bánh bao được gói tỉ mỉ đến mức nhiều du khách nước ngoài gọi là bánh bông hồng trắng Hội An.
Bánh đập Hội An
Bánh đập giống như cái tên của nó, bạn sẽ dùng tay ấn giữa chiếc bánh xuống cho đến khi bánh vỡ ra nhiều mảnh. Khi ăn sẽ lấy từng mảnh rồi chấm vào nước chấm. Nước chấm là loại mắm nêm với nguyên liệu chính là cá cơm và củ hành hương. Bạn có thể ăn no nê bánh đập với giá lại rất hợp lý, chỉ 20.000 – 25.000 đồng.
Cơm gà Hội An
Cơm gà Hội An được đánh giá cao trong số các đặc sản Hội An. Cơm gà xứ Hội hấp dẫn thực khách bởi sự kết hợp hoàn hảo của cơm dẻo thơm nức mũi, thịt gà với lớp da vàng óng, ngọt mềm, thêm chút đu đủ, cà rốt chua chua, ngọt ngọt hấp dẫn lạ lùng,… Một số quán cơm gà ngon mà bạn có thể thử như: cơm gà Bà Nga, cơm gà Bà Buội, cơm gà Anh Xí…
Cơm hến
Cơm hến Hội An với cách chế biến hến độc đáo, hến có vị ngọt thanh không tanh chút nào. Hương vị cơm hến chắc chắn sẽ khiến bạn “yêu ngay từ cái nhìn đầu tiên”. Cơm hến thường được ăn kèm với các loại rau sống được làm từ bắp chuối thái mỏng, rau thơm, dứa, thân chuối, khế cắt nhỏ, dọc mùng để hương vị đậm đà hơn.
Cơm tấm Hội An
Cơm tấm Hội An có giá từ 25.000 – 40.000 đồng/bát. Ngoài cơm tấm sườn và trứng, bạn còn có thể lựa chọn các món đa dạng như thịt kho trứng, đùi gà nướng, canh xương.
Trà mót
Công thức của món trà mót rất đơn giản chỉ là trà thảo mộc thêm một chút gừng, sả tạo nên một thức uống vừa giải khát vừa bảo vệ sức khỏe. Trà mót là món đặc sản Hội An được nhiều du khách yêu thích bởi hình thức giản dị, mộc mạc nhưng hương thơm dịu nhẹ giúp giải tỏa mọi căng thẳng cho du khách.
Trên đây là danh sách top 15 đặc sản Hội An mà bạn nhất định phải thử trong chuyến đi để có thể khám phá phần nào nét độc đáo của ẩm thực Hội An.
