Đến với Philippines, ngoài các hoạt động bãi biển thú vị và khám phá những cảnh đẹp. Khách du lịch cũng đến Philippines để tìm kiếm những món ăn đường phố hấp dẫn và đặc sắc. Nếu bạn đến Philippines nhưng chưa biết nên ăn uống gì. Dưới đây Vi Vu Việt Nam sẽ giới thiệu đến bạn các món ăn truyền thống, đặc sản tại Philippines để bạn tha hồ khám phá nền ẩm thực độc đáo khi du lịch ở đây nhé!
Gà nướng Isaw – món ăn đường phố thơm phức ở Philippines
Món gà nướng Isaw là đặc sản Philippines đầu tiên mà bạn không nên bỏ qua. Với món này, người chế biến thường sử dụng hết những bộ phận của con gà để làm thành xiên gà thấm đẫm gia vị, mùi thơm nghi ngút khi được nướng trên bếp than hồng, ăn kèm với tương ớt hoặc dấm chua.
Kwek Kwek
Kwek Kwek là một trong những món ăn mang đậm văn hóa ẩm thực của Philippines được người Philippines lẫn du khách thưởng thức. Kwek Kwek là món trứng chiên giòn chấm cùng nước sốt chua ngọt. Trứng được sử dụng nhiều loại khác nhau như trứng vịt, gà hoặc loại trứng chim cút.
Chuối ngào đường – món ăn đường phố Philippines không thể bỏ qua
Chuối ngào đường (tên gọi khác là chuối tẩm đường) là món ăn đường phố nổi tiếng ở Philippines. Món ăn này được chế biến khá đơn giản. Bạn chỉ cần lột vỏ chuối, xiên lại và đem tẩm qua một lớp đường nâu rồi đem chiên ngập trong chảo dầu nóng cho chín đều. Khi thưởng thức, bạn sẽ cảm nhận được lớp vỏ giòn rụm của đường, dai dai của chuối ở bên trong. Chắc chắn bạn sẽ phải mua thêm hai đến ba quả nữa để ăn thêm bởi độ ngon của nó đấy!
Halo Halo
Tiếp nối chuỗi món ăn đường phố Philippines, bạn đừng nên bỏ qua Halo Halo – đặc sản của Philippines. Halo Halo là món chè thập cẩm gồm các loại đậu, kem khoai môn hoặc kem trái cây. Thêm vào đó là các loại mứt, thạch và một số topping khác như trái cây tươi hoặc đậu phộng. Với thời tiết oi bức ở Philippines, thưởng thức một ly Halo Halo chắc chắn sẽ giúp bạn giải nhiệt đấy!
Tào phớ Taho
Tào phớ Taho khá giống với món tàu hũ nước đường ở Việt Nam. Nhưng hương vị vô cùng khác biệt và thơm ngon. Ở Philippines, tào phớ còn cho thêm mãng cầu tươi, caramen, vani hay hạt trân châu lên bề mặt để thêm phần hấp dẫn.
Đậu phộng rang
Nghe có vẻ đơn giản, nhưng đậu phộng rang lại nổi tiếng ở Philippines.Tại Philippines, người bán thường rang đậu phộng với các loại gia vị khác nhau như hành, tỏi, tiêu,…Món ăn này có thể tìm thấy ở ở ngã tư đường phố hoặc điểm gần xe bus.
Kutsinta
Kutsinta là một loại bánh gạo được làm từ bột gạo với đường nâu. Bột được trộn đều rồi đem hấp chín trong những chiếc khuôn nhỏ. Món bánh được phủ thêm những sợi dừa tươi trên bề mặt để ăn kèm. Nếu bạn không thể ăn ngọt, nhớ mua thêm một chai nước suối cho đỡ ngán nhé!
Turon
Món ăn đường phố tiếp theo mà Vi Vu Việt Nam muốn gợi ý đến bạn, đó chính là Turon hay còn gọi là Lump Lumpiang Saging. Bánh Turon giống như món nem nhưng không phải nhân thịt. Mà Turon có một lát chuối mỏng cùng với mít ở bên trong, được phủ một lớp đường nâu sau đó đem chiên đến khi chín vàng. Ở một số nơi khác của Philippines, Turon sẽ thêm phô mai, xoài, dừa hoặc khoai lang.
Những món ăn đường phố Philippines khá rẻ và vô cùng thơm ngon. Hy vọng với những món ăn mà Vi Vu Việt Nam vừa nêu trên sẽ giúp bạn có một trải nghiệm ẩm thực Philippines hấp dẫn nhé.
