Bên cạnh các món ăn truyền thống vào dịp lễ giáng sinh trên thế giới, mỗi quốc gia lại có các món ăn thú vị chào đón dịp lễ đặc biệt này. Cùng vivuvietnam khám phá nét đặc sắc trong văn hóa ẩm thực các quốc gia này.
Món ăn giáng sinh tại khu vực châu Á
Philippines
Philippines là vùng đất có số lượng người theo Công giáo lớn. Do đó, họ cũng có mùa Giáng sinh dài nhất châu Á. Thường sẽ bắt đầu từ ngày 16 đến 31/12. Món ăn truyền thống trong dịp này chủ yếu là puto bumbong và bibingka. Ngoài ra,vào buổi tối tổ chức tiệc Noel họ cũng có thể thưởng thức với các món chân giò lợn muối, bánh flan, socola nóng, salad hoa quả, các món lechon ( thịt lợn rang ),…
Món puto bumbong – Món ăn truyền thống vào dịp giáng sinh ở Philippines.
Ấn Độ
Giáng sinh không còn xa lạ với các quốc gia Ấn Độ, song thời gian gần đây, việc có một bữa ăn giáng sinh là một điều đặc biệt. Họ chủ yếu dùng tráng miệng bằng kẹo hoặc bánh ngọt món Vindaloo (làm từ thịt lợn), cơm cà ri cùng các loại rau. Tuy nhiên một số gia đình còn chế biến thêm cả các món từ thịt gà hoặc nấu gà tây để thiết đãi các thành viên và bạn bè.
Nhật Bản
Một điều tuyệt vời là người Nhật chọn ăn gà rán Kentucky KFC vào Giáng sinh. Lí do đơn giản là vì không có nhiều người Nhật theo đạo Công giáo, chỉ riêng chuỗi thức ăn nhanh KFC thông qua một chiến dịch quảng cáo từ các chương trình đón khách vào ngày 25 tháng 12 hàng năm. Cũng có khi người ta ăn chiếc “bánh giáng sinh” – Bánh xốp có dâu tây và kem tươi.
Món ăn giáng sinh tại khu vực châu Âu
Ý
Một điều thật tuyệt vời trước đêm Giáng sinh Ý là người ta sẽ tổ chức một bữa ăn chay suốt 1ngày. Vào đêm tiệc chính, tùy từng vùng người Ý sẽ thưởng thức các món khác nhau nhưng đa phần thường sẽ dùng món Lasagna, được chế biến từ mì, nước xốt, pho mát, thịt hoặc rau quả, mì Ý, bò nướng, thịt nướng trộn… Ngoài ra một vài nơi còn tổ chức một bữa tiệc kiểu “7 loại cá” với 7 món ăn chế biến từ các loại cá khác nhau cực kỳ thịnh soạn.
Đức
Người Đức thường tổ chức một bữa ăn giáng sinh truyền thống với món vịt nướng (hoặc ngỗng), bắp cải tím, bánh ngọt nhân trái cây cùng rượu vang nóng. Ngoài ra, người Đức còn ưa chuộng những chiếc bánh mì ngọt nhân trái cây khô như bánh nhân hạt dẻ, Christstollen, bánh gừng,…cũng được ưa chuộng.
Bồ Đào Nha
Thay vì chọn một con gà tây to vào lễ giáng sinh, người Bồ Đào Nha đã thay hoàn toàn với món cá tuyết muối – món ăn truyền thống từ thời Trung cổ. Món ăn này được ăn kèm với khoai tây, trứng, rau xanh. Thức ăn tráng miệng sau cùng là bánh bông lan, rabanadas, bánh trái cây bolo và bilharacos. Một phần không thể thiếu là chai rượu vang giúp không gian trở nên vui vẻ hơn.
Minh Anh
